Hent julegrisen, økoænderne og hj.lavet charcuteri hos Birthesminde i Vipperød. Gårdbutikken har åbent hver ons. lør. hele december – og fra 14. dec. åbent alle dage fra 10-16, hvor der er bål og ‘lav din egen gris’ for børn.
Birthesminde skruer op for julehyggen i december
Igen i år er der sortbroget landracegris, Mangalitza-uldgris, danske økoænder og masser af julecharcuteri og julestemning at hente hos Birthesminde i Vipperød (mellem Holbæk og Lejre). Gårdbutikken, hvor Birthesminde også laver deres eget charcuteri, har åbent hver onsdag til lørdag hele december – og fra 14. december er der åbent alle dage fra 10-16.
Tag familien eller naboen med til en hyggelig tur til Birthesmindes gårdbutik, hvor der er rig mulighed for at købe gode økologiske og bæredygtige varer til julen. Birthesmindes udendørs café er åben hele december med kaffe, flæskestegssandwich og lidt julebag, så tag varmt tøj på, hvis du vil sidde ude og nyde udsigten over Isefjord og grisene, der går ude året rundt.
Man kan også både købe og afhente forudbestilte økologiske julevarer, Maria og Kent på Birthesminde har vanen tro alverdens udskæringer af gris og charcuteri, lavet af sortbroget dansk landracegris og Mangalitza-uldgris, ligesom du også kan få økologiske, danske landænder – så skulle både julemad og julebord være reddet.
Gårdbutikken har også økologisk lammekød fra lam, der har gået på Birthesminde og keramik, lækre øl, gin og andre gode sager fra naboerne i området fx natur-øl fra Herslev Bryghus og gin fra Hammer & Son. Og så kan man selvfølgelig gå en dejlig tur i det fri og nyde udsigten til grise og får, der går i deres folde omkring gårdbutikken.
Birthesmindes gårdbutiks åbningstider
Åbningstider frem til den 14. december: onsdag – lørdag 12.00 – 16.00
14 december – 23 december: alle dage 10.00 – 16.00
UDE-CAFÉ, BÅLHYGGE OG “LAV DIN EGEN GRIS” VÆRKSTED FOR DE SMÅ FRA 14. – 23. DECEMBER
Når vi kommer tættere på juleaften, skruer Birthesminde op for julehyggen, og hver lørdag i hele december samt alle hverdage fra den 14. -23. december holder udendørscaféen åbent med kaffe, julebag, varme drikke, flæskestegssandwich og julegodter.
Maria og Kent tænder op for bålhyggen og hiver snobrødspinden frem, og den gamle hestestald omdannes til “griseværksted”, hvor der er underholdning for de små gæster. Her kan man “bo-som-en-Birthesmindegris” i en vaskeægte grisesti, og omkring staldens krea-bord kan forældre og børn sammen lave deres “egen” griseproduktion af både sortbrogede og uldgrise, fremstillet af rene naturmaterialer.
Følg med på Birthesmindes Instagram og Facebook – og se https://www.birthesminde.dk.
