Tag med på en sanselig tur til Bjerregården, hvor der venter rundvisning og smagning af både æbler og cider i omgivelserne omkring køkken- og skærehaven, den vilde have og æbleplantagen. Undervejs får du indblik i et sted, hvor natur, dyrkning og smag hænger tæt sammen, og hvor oplevelsen kredser om æblets vej fra jord til bord.
Bjerregården er en økologisk æbleplantage på Midtsjælland, og stedet blev oprindeligt grundlagt af Ritt Bjerregaard som et økologisk eksperiment. Her findes 60-80 forskellige æblesorter samt et rigt biodiversitetsmiljø, og siden 2019 har Signe Scrøder og Mads Syberg stået for driften af den 450 kvm store køkkenhave, skærehaven, den vilde have og æbleplantagen.
Mads varetager cider-produktionen og den løbende udvikling, mens Signe arbejder med den store selvforsyningskøkkenhave og haveanlægget. Signe har desuden udgivet køkkenhavebogen "DYRK - den nemme køkkenhave". Hun fortæller også om de tanker og den passion, der ligger bag arbejdet på stedet, hvor biodiversitet og økologi er udgangspunktet for at dyrke smagfulde æbler og skabe eksklusive, prisbelønnede cidere.
Der er plads til max. 25 deltagere, og arrangementet foregår som en kør-selv-tur. Samkørsel kan eventuelt koordineres af Rudersdal-afdelingen. Pris: 50 kr, medlem af haveselskabet: 0 kr. Lokation: Bjerregaarden.
