Udforskeringen af tang og alger står i centrum for dette fascinerende foredrag, hvor du lærer om de spektakulære undersøiske skove, der præger havene omkring verden. Tangskovene spiller en afgørende rolle i havets økosystemer – ligesom skovene på land – og skaber både bolig og føde for talrige marine arter fra fisk til småkryb.
Foredraget gennemgår tangens vigtige rolle for klimaet og miljøet: disse fantastiske organismer optager næringsstoffer fra havet, absorberer CO2 fra luften, producerer ilt og hjælper med at bremse havets forsuring. Mennesker har gennem hele historien høstet tang som ressource – til fødeingredienser, foder, gødning, krudt og forskellige materialer. I dag omtales tang ofte som løsningen på globalproblemer som klimakrise, fødevarekrise og tab af biodiversitet – men holder disse påstande virkelig stik?
Under foredraget skal du opdage, hvad tang og alger egentlig er for væsener, hvordan de adskiller sig fra både planter og dyr, og hvilke dyrkningsmetoder der bruges både i havet og på land. Desuden gives der indsigt i de bæredygtige potentialer, tang kan bidrage med til løsning af fremtidenes udfordringer inden for klima, biodiversitet og fødevareforsyning. Som ekstra oplevelse får du mulighed for at smage på tangens kulinariske mangfoldighed.
Praktisk info
- Foredraget streames direkte fra Aarhus Universitet
- Arrangeret af Aarhus Universitet som del af serien "Offentlige foredrag i Naturvidenskab"
- Denne version er en opdateret udgave af foredraget fra efteråret 2020
- Entré: Gratis
- Sted: Holbæk Bibliotek
